納豆ごはん

【塩分】0.8g

【素材・メニューについてなど】
ごはんには必須アミノ酸のうち、体内でたん白質を合成するリジンが少ないです。大豆加工品である納豆は、リジンが多く含まれているため、ごはんと納豆は好ましい組合せです。
納豆はしょうゆをかけて食べるのが一般的ですが、お酢をプラスし、しょうゆを減らすことで塩分の摂取を控えられ、さらに納豆の旨みも増します。

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