チャイニーズチキンサラダ
【所要時間】
30分
【エネルギー（1人分あたり）】
405kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.7ｇ
アメリカで人気のサラダです
材料
【2人分】
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- レタス
- 1/4玉
- トマト
- 1/2個
- セロリ
- 1/3本
- クルミ
- 大さじ2
- 中華麺
- 1/2袋
【ドレッシング】
- マルカン酢（復刻版）
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1/2
- 揚げ油
- 適量
作り方
【1】 鶏むね肉は水から茹で、火が通ったら、冷まして手で裂いておく。
【2】 セロリは筋を除き、薄切りにする。レタスは細切り、トマトは角切りにしておく。
【3】 クルミは170℃のオーブン予熱なしで10分間ローストして、冷めたら適当な大きさに砕いておく。
【4】 中華麺は揚げ油できつね色になるまで素揚げして、冷めたら適当な大きさに砕いておく。
【5】 ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。
【6】 ボウルに全ての食材を入れ、【5】をまわしかけ、からめて器に盛り付ける。
クッキングメモ
中華麺の代わりに、ワンタンの皮や、春雨で代用してもおいしくいただけます。
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