【所要時間】

15分

【エネルギー（1人分あたり）】

285kcal

【食塩相当量（1人分あたり）】

1.8g

カンタン！おしゃれ！

材料

【2人分】

鯛（刺身用）

200g

　塩・粗挽き黒こしょう

少々

玉ねぎ

20g

紫玉ねぎ

20g

貝割れだいこん

5g

ピンクペッパー

適量

【ドレッシング】

マルカン酢　サラダ酢

大さじ2

オリーブオイル

大さじ1

作り方

【1】玉ねぎ・紫玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよく切っておく。
【2】鯛は塩・黒こしょうをふって5分程なじませる。
【3】【ドレッシング】の材料を合わせておく。
【4】器に【2】を盛り付け、中央に玉ねぎ・紫玉ねぎ・貝割れ大根をこんもりとのせ、ピンクペッパーをトッピングする。ドレッシングをまわしかけていただく。

クッキングメモ

お刺身用の鯛を使って、いつものわさび＆しょうゆとはちょっと違った、おしゃれな一皿に。
盛り付けもこんなふうにすれば見栄えもGOOD！
鯛のほか、ヒラメやスズキでも美味しい。
野菜はお好きなものをお使いください。