鶏肉のあったかみぞれ煮(料理研究家白井操先生監修)
【所要時間】
20分
冬の食卓に温かいおかず一品を。
材料
【2人分】
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- 大根おろし
- 山盛り大さじ3
- マルカン酢 酢のもの酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
【１】鶏肉の余分な脂と筋を除き、塩をしっかりめに振って、魚焼きグリルで色が付くまで焼きます。
【２】鶏肉を食べやすい大きさに切って大根おろしをのせ、マルカン酢 酢のもの酢をかけます。
【３】ラップをかけて電子レンジ(600w)で1～2分温め、しょうゆ少々をかけます。
【４】ネギの小口切りと、七味唐辛子をかければ完成です。
クッキングメモ
酢のもの酢で作る、簡単な鶏肉のみぞれ煮です。冬野菜の大根に多く含まれるビタミンCが風邪予防に。冬の食卓に温かいおかず一品を。
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