彩りいなり寿司
【所要時間】
50分
【エネルギー（1人分あたり）】
610kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
4.0g
お祝いの膳にぜひ
材料
【2人分】
- 米
- 1合
- マルカン酢 すし酢
- 大さじ2
- 白炒りごま
- 大さじ1
- すしあげ
- 5枚
【すし揚げ用調味料】
- マルカン酢 すし酢
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 3/4カップ
【具材】
- ローストビーフ
- 30g
- オニオンスライス
- 適量
- かいわれ大根
- 適量
- 煮穴子
- 30g
- 木の芽
- 2枚
- いくら
- 14g
- きゅうり
- 適量
- かぶ漬け
- 20g
- 黒ごま
- 適量
- 鮭フレーク
- 12g
- 青じそ
- 適量
作り方
【1】すし揚げは半分に切り熱湯をかけて油抜きをし、調味料と水で煮汁が少なくなるまで、弱火で煮詰める。
【2】米はかために炊き、温かいうちにマルカン酢 すし酢と白炒りごまを合わせて、切り混ぜをし、10等分にする。
【3】炊き上がった【1】を軽く絞り、【2】を詰めて具材をのせて盛りつける。
クッキングメモ
行楽弁当やお祝いなど、見た目が華やかで食べやすいおもてなし料理に仕上がります。
お好きな具材をのせてお試しください。
市販のいなり揚げをお使いいただくと、もっと手軽にできます。
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