わかめときゅうりの酢の物（純米酢）
【所要時間】
15分
【エネルギー（1人分あたり）】
44kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.1ｇ
材料
【2人分】
- しらす干し
- 大さじ4
- きゅうり
- 1/2本
- わかめ（乾燥）
- 1g
- すりごま
- 小さじ1/2
- 塩（きゅうりの塩もみ用）
- 適量
【甘酢】
- マルカン酢 本造り純米酢 きぶき
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/6
- だし汁
- 小さじ1
作り方
【1】きゅうりは小口切りにし、塩もみをしてしんなりとしたら水で塩を洗い流して、水気をよくきる。
【2】わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切る。
【3】【甘酢】の調味料をよく混ぜ合わせておく。
【4】【1】と【2】、しらすを混ぜ合わせ、そこへすりごま、【3】を入れ、和える。
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