豆腐の梅肉ドレッシング
【所要時間】
10分
【エネルギー（1人分あたり）】
164kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
2.2g
夏にさっぱり♪
材料
【2人分】
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- ブロッコリースプラウト
- 適量
- レタス
- 3枚
【梅肉ドレッシング】
- マルカン酢 サラダ酢
- 大さじ2
- 梅肉
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- グレープシードオイル
- 大さじ1
作り方
【１】豆腐はお好みの大きさに切り、ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。レタスはせん切りにする。
【２】ボウルに【梅肉ドレッシング】の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
【３】器にレタスと豆腐を盛り、ブロッコリースプラウトを飾り、【梅肉ドレッシング】をかけていただく。
クッキングメモ
ひんやり＆すっぱい＆さっぱりで、夏におすすめ。
火を使わないので手軽にできる一品です。
オイルはお好みのものをお使いください。
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