たこときゅうりのごま酢和え
【所要時間】
15分
【エネルギー（1人分あたり）】
74kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.2ｇ
ごまの香ばしさが食欲をそそる
材料
【2人分】
- たこ
- 50ｇ
- きゅうり
- 1本
- わかめ（乾燥）
- 2ｇ
【ごま酢】
- すりごま
- 大さじ1
- マルカン酢（復刻版）
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
作り方
【1】たこは一口大に切る。
【2】きゅうりは小口切りにし、塩もみをしてしんなりとしたら水で塩を洗い流して、水気をよく切る。
【3】わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切る。
【4】【ごま酢】の調味料をよく混ぜ合わせておく。
【5】【1】【2】【3】を【4】で和え、器に盛り付ける。
クッキングメモ
ごま和え衣に酢を加えることで、すっきりした味わいになります。
香ばしいごまの風味が効いた酢の物です。
