ホタテとアスパラの三杯酢炒め
【所要時間】
10分
【エネルギー（1人分あたり）】
132kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.1g
三杯酢でさっぱりと
材料
【2人前】
- ホタテ貝柱
- 6個
- 塩こしょう
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- アスパラガス
- 6本
- 塩こしょう
- 適量
- サラダ油
- 適量
- マルカン酢 酢のもの酢
- 大さじ1
作り方
【1】 アスパラガスは根元のかたい部分とはかまを取り、3㎝長さに切る。
【2】 ホタテは厚さを半分に切り、塩こしょうで下味をつけ、表面に小麦粉をまぶす。
【3】 フライパンにサラダ油を熱し、ホタテを両面焼き、【1】のアスパラガスを加えて塩こしょうをし、炒める。
【4】 マルカン酢 酢のもの酢をまわしかけ、全体に味がなじんだら火をとめる。
クッキングメモ
「三杯酢」を仕上げに加えるだけ。
三杯酢の風味で、さっぱりといただけます。
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