冷奴（しらすの酢漬けのせ）
【所要時間】
10分（しらす浸漬時間は除く）
暑い日にぴったりな一品！
材料
【2人分】
【しらすの酢漬け材料】
作り方
①しらす干しを容器に入れ、マルカン 本造り純米酢きぶきと砂糖を加え、冷蔵庫で一晩置いておきます。
②お皿に軽く水きりした豆腐をのせて①、とろろ昆布、千切りした青じそを盛り付け完成です。
クッキングメモ
さっぱりとしたしらすの酢漬けと、とろろ昆布の旨みの相性抜群な一品です。暑い時期にも食が進みます。
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