アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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カベルネビネガーのドレッシング

【所要時間】

5分

ブドウの香り爽やかな甘酸っぱいドレッシングです

材料

マルカン酢 カベルネソーヴィニヨン
20ml
ディジョンマスタード
3g
エキストラバージンオリーブオイル
55ml
少々
黒胡椒
少々
レモン汁
4ml
ディル(みじん切り)
少々

作り方

【1】ボウルにカベルネ、マスタード、塩を入れてホイッパーでよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつたらしながら乳化させます。
【2】黒胡椒・ディル・レモン汁を加えます。
【3】甘さを抑えたい場合はさらにレモン汁を加えてください。


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