作り方

【1】魚は大きめ一口大にカット、紫玉ねぎはスライス、パクチーは葉の部分を刻む。
【2】【1】をボウルに入れ、ごまぽん酢、パクチーを加えて和える。
【3】お皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかけ、ライムの皮のすりおろしをトッピングする。
※タイなど白身魚もおすすめ。またタコやホタテなど魚介類何でも合います。
パクチーとライムで一気に南米の香りになります。