きんかんのサワードリンク
【所要時間】
10分（漬け込み時間を除く）
【エネルギー（1人分あたり）】
86kcal（原液１杯分（30cc）あたり）
【食塩相当量（1人分あたり）】
0g（原液１杯分（30cc）あたり）
2月の旬の果物を使って♪
材料
- マルカン酢 純りんご酢
- 200ml
- 氷砂糖
- 200g
- きんかん
- 200g
作り方
【1】きんかんは塩少々でこすり洗いし、表面に爪楊枝で数箇所穴をあけておく。
【2】アルコールなどで清潔にした広口ビンに、【1】・氷砂糖を入れ、マルカン酢純りんご酢を注ぐ。
※冷暗所に置き1日に1回軽く混ぜる。 一週間後にきんかんを取り出して完成。
【飲み方】
冷たい水・炭酸水・牛乳などで4～5倍に薄める。
クッキングメモ
お好みで漬け込み後のきんかんを冷凍庫で凍らせたものを添えてお召し上がりください。
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