いちごのサワードリンク
【所要時間】
10分（漬け込み時間を除く）
【エネルギー（1人分あたり）】
79kcal（原液１杯分（30cc）あたり）
【食塩相当量（1人分あたり）】
0g（原液１杯分（30cc）あたり）
4月の旬の果物を使って♪
材料
- マルカン酢 純りんご酢
- 200ml
- 氷砂糖
- 200g
- いちご（果肉のみ）
- 200g
作り方
【1】いちごはヘタを取ってよく洗い、水気をしっかりふきとる。
【2】アルコールなどで清潔にした広口ビンに、【1】・氷砂糖を入れ、マルカン酢純りんご酢を注ぐ。
※冷暗所に置き1日に1回軽く混ぜる。 １週間後にいちごを取り出して完成。
【飲み方】
冷たい水・炭酸水・牛乳などで4～5倍に薄める。
クッキングメモ
＜漬け終わったいちごの使用例：いちごジャム＞
【ジャムの材料】
砂糖 100g
水 100ml
【ジャムの作り方】
(1)鍋から取り出したいちごに、砂糖・水を一緒に入れて、火にかける。
(2)沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら、約15分煮る。
(3)冷めたら、保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
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