冷しゃぶのピリ辛中華サラダ
【所要時間】
10分
【エネルギー（1人分あたり）】
245kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.9g
酸味と辛味が絶妙♪
材料
【2人分】
- 豚バラ（しゃぶしゃぶ用）
- 100g
- レタス
- 3枚
- プチトマト
- 4個
- ピーナッツ
- 適量
【ピリ辛中華ドレッシング】
- マルカン酢 サラダ酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- ラー油
- 小さじ1/4
作り方
【1】鍋に熱湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ入れて茹で、豚肉の色が変わったら取り出し、冷ましておく。
【2】レタスはざく切りにする。
【3】ピーナッツは砕いておく。
【4】【ピリ辛中華ドレッシング】の調味料を全て混ぜ合わせておく。
【5】器にレタス、豚肉、ピーナッツを飾り、プチトマトを添え、ドレッシングをかけていただく。
クッキングメモ
冷しゃぶといえば「ぽん酢」もおすすめですが、たまにはこんなアレンジで。
サラダ酢の酸味とラー油のピリ辛さが 、食欲をかきたてます！
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