ほたての花寿司
【所要時間】
30分
【エネルギー（1人分あたり）】
377kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
2.2ｇ
かわいいデコレーション寿司を作ろう！
材料
【2人分】
- ごはん
- 200ｇ
- マルカン酢 すし酢
- 大さじ1
- 花でんぶ
- 大さじ4
- 刺身用ほたて貝柱
- 5枚
- いくら
- 20粒
- わさび
- 適量
作り方
【1】 炊き立てのごはん200gに、マルカン酢 すし酢を混ぜ合わせ、半分に分け、一方に花でんぶを加えて混ぜる。
【2】 押し型（梅）にラップをひき、花でんぶを混ぜたすし飯を平らに詰める。
【3】 【2】に【1】のすし酢のみで合わせた、すし飯を平らに詰めて上から軽くおさえて裏返し、型から抜き皿に盛る。
【4】 【3】に花型にそって横半分にスライスしたほたてを重ね、中心にいくらを飾り、わさびを添える。
クッキングメモ
花でんぶの量はすし飯に均一に色が付くように調節して下さい。
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