ぽん酢すき焼き
【所要時間】
20分
【エネルギー（1人分あたり）】
527kcal（すだちぽん酢45mlを含む）
【食塩相当量（1人分あたり）】
4.2g（すだちぽん酢45mlを含む）
さっぱりすき焼きです、鍋パーティーにどうぞ！
材料
【4人分】
- もやし
- 2袋
- 玉ねぎ
- 1個
- ピーマン
- 4個
- 人参
- 1/2本
- しいたけ
- 4個
- しめじ
- 1パック
- 焼き豆腐
- 1丁
- グリーンアスパラ
- 1束
- 牛肉
- 400g
- 大根
- 1/2本
- 青じそ
- 4枚
- オリーブオイル
- 大さじ3
- ニンニク
- 1片
- マルカン酢 すだちぽん酢
- 1本
作り方
【1】玉ねぎはくし型に、ピーマンは縦1/4に切る。人参は食べやすい長さにし、スライスする。しいたけ、しめじは石づきをとる。 大根はおろしにし、青じそは千切りにする。
【2】鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて加熱する。
【3】ニンニクに色がついてきたら、マルカン酢すだちぽん酢を入れ、煮立たせる。
【4】【3】に野菜を入れて、再び煮立たせて、そこへ牛肉を入れる。
【5】火が通ったら、大根おろしと青じそでいただく。
クッキングメモ
野菜のうま味でほんのり甘く、さっぱりした味で、いつものすき焼きより箸が進みます。
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