白身魚のかぶら蒸し
【所要時間】
30分
【エネルギー（1人分あたり）】
206kcal（すだちぽん酢を15ｍｌを含む）
【食塩相当量（1人分あたり）】
2.2ｇ（すだちぽん酢を15ｍｌを含む）
電子レンジを使って、簡単かぶら蒸し！
材料
【2人分】
- 白身魚
- 2切れ
- かぶ（中）
- 2個
- しいたけ
- 2枚
- 人参
- 20ｇ
- かぶの葉
- 適量
- 卵白
- 1個分
- 塩
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- マルカン酢 すだちぽん酢
- 適量
作り方
【1】白身魚は酒をふりかけ、10分程度おく。
【2】かぶは皮をむいてすりおろし、ざるで2分程度水気を切っておく。
【3】しいたけは薄切りに、人参はせん切りに、かぶの葉は3ｃｍ幅のざく切りにしておく。
【4】卵白、塩、片栗粉をよく混ぜ合わせ、【3】を加えざっくり混ぜる。
【5】水気を切った【1】を耐熱容器に並べ、【4】をのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジ500ｗで7分程度加熱する。
【6】【5】にマルカン酢すだちぽん酢をかけてお召し上がり下さい。
クッキングメモ
たらや、鯛など、お好みの魚でアレンジしてみて下さい。
