豆腐ハンバーグ
【所要時間】
30分
【エネルギー（1人分あたり）】
175kcal（すだちぽん酢15ｍｌを含む）
【食塩相当量（1人分あたり）】
2.1g（すだちぽん酢15ｍｌを含む）
ぽん酢でサッパリ！肉なしヘルシー！
材料
【2人分】
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- パン粉
- 1/2カップ
- 玉ねぎ
- 1/2玉
- 卵
- 1/2個
- 大根
- 100ｇ
- 青じそ
- 2枚
- 油（玉ねぎ用）
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油（ハンバーグ用）
- 小さじ1
- マルカン酢 すだちぽん酢
- 適量
作り方
【1】 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をよく切る。
【2】 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を引き、しんなりするまで炒め、冷ましておく。
【3】 ボウルに【1】【2】、パン粉、卵、塩、こしょうを加え、練り混ぜる。
【4】 フライパンに油を引き、お好みの大きさに整えた【3】を並べ入れ、両面を焼く。
【5】 器に【4】を盛り付け、水気を軽く切った大根おろしと青じそを添えて、マルカン酢すだちぽん酢をかける。
クッキングメモ
冷めてもおいしくいただけますので、お弁当にもおすすめです。
すだちぽん酢は、すだちの香りが豊かで、酸味が大根おろしとよく合い、おいしさがアップします。
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