ささみのせんべいソテー
【所要時間】
20分（漬け時間1時間）
【エネルギー（1人分あたり）】
183kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
0.9g
材料
【2人分】
- ささみ
- 4本
- マルカン酢 サラダ酢
- 適量
- 油
- 適量
【衣】
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1/2個
- しょうゆせんべい
- 適量
【ピクルス】
- パプリカ 赤・黄・オレンジ
- 各1/4個
- マルカン酢 サラダ酢
- 適量
- イタリアンパセリ
- 2本
作り方
【1】 ささみはフォークで数カ所穴をあけ、肉がつかるようマルカン酢サラダ酢に漬けて1時間漬おく。
【2】 パプリカは細切りし、容器にいれてマルカン酢サラダ酢を野菜がつかるように注ぎいれる。
【3】 しょうゆせんべいをすりこぎなどで砕き、【1】を小麦粉・溶き卵・ しょうゆせんべいの順につけて油をしいたフライパンでささみに火が通るまで焼く。
【4】 器に【2】【3】を盛り、パセリをあしらう。
クッキングメモ
お好みで漬け液にしょうゆやマスタードを少量入れると色々な味が楽しめます。
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