秋のきのこサラダ
【所要時間】
10分
【エネルギー（1人分あたり）】
130kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.6ｇ
スピードメニュー！
材料
【2人分】
- しめじ
- 1袋
- しいたけ
- 4枚
- エリンギ
- 40ｇ
- ベーコン
- 2枚
- ベビーリーフ
- 適量
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- マルカン酢 すだちぽん酢
- 大さじ2
作り方
【1】 ベーコンは1ｃｍ幅に切り、しめじとエリンギは石づきを取り除き、食べやすい大きさに手で裂き、しいたけは軸と笠を分け、共に薄切りにしておく。
【2】 熱したフライパンにオリーブ油と【1】を入れ、焼き色が付き、きのこのカサが半分になるまで炒める。
【3】 火を止めて、マルカン酢すだちぽん酢をまわしかける。
【4】 器にベビーリーフを敷き、【3】を盛り付ける。
クッキングメモ
お好みで、まいたけやマッシュルーム等お好きなきのこを代用してお作り下さい。
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