アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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びんちょうまぐろのカルパッチョ

【所要時間】

15分

【エネルギー(1人分あたり)】

201kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

2.1g

いつものお刺身で、きょうはちょっと違うご提案!

材料

【2人分】
びんちょうまぐろ
200g
玉ねぎ
20g
紫玉ねぎ
20g
青ねぎ
5g
ベビーリーフ
20g
【ドレッシング】
マルカン酢 サラダ酢
大さじ2
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
練りわさび
小さじ1/2

作り方

【1】玉ねぎ・紫玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよく切っておく。青ねぎは小口切りにする。
【2】びんちょうまぐろは薄いそぎ切りにする(半解凍だと簡単に切れる)。
【3】【ドレッシング】の材料を合わせておく。
【4】器にベビーリーフをしき【2】を盛り付け、中央に玉ねぎ・紫玉ねぎ・青ねぎをこんもりとのせ、ドレッシングをまわしかけていただく。

クッキングメモ

比較的安価なびんちょうまぐろを使って、簡単で美味しいご提案。
サラダ酢をベースに、和風のドレッシングに仕立てました。
おもてなしにもおすすめ。
冷た~く冷やしてお召し上がりください。


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